Brioche per granita

Posted by on nov 6, 2013 in Bar, Granite | 0 comments

Brioche per granita

Da sempre le brioches morbide e profumate da accompagnare con la granita sono le colazioni estive ideali della sicilia orientale e meridionale. Si riempiono anche col gelato, ma con la granita è un sodalizio perfetto. Sono morbidissime ma non sono gialle, non contengono l’aroma panettone e non hanno il “tuppo” (la piccola pallina posizionata sopra la brioches) o se l’hanno è più piccolo.

D’estate, e soprattutto nelle giornate di particolare calura, diventano anche il pranzo ideale.
Dai Fratelli Dugo la granita al limone è davvero speciale, sembra gelato perché è molto morbida e non granulosa come le altre granite.

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